筑後うどん大好き

柳川でうどんといえば、立花うどん。

子供の頃から慣れ親しんだ味。

私のうどんのベースはここにあります。

麺がふわっとしていて、もちっとしているのが特徴。

ここ最近、筑後地域のうどんを筑後うどんといっているみたいです。

けっして博多うどんではない。博多うどんは本当にこしがなくて柔らかい。

やっぱり、ふわもちっとしている筑後うどんが慣れ親しんだ味で美味しい。

立花うどん　柳川

肉ごぼう天うどん

まぜめし